Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 34 года, родился 20 октября 1990
Не ищет работу
Зеленоград, не готов к переезду, готов к редким командировкам
Указан примерный район поиска работы
Повар универсал-выездной
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: частичная занятость, проектная работа
График работы: гибкий график
Опыт работы 8 лет 11 месяцев
Январь 2020 — по настоящее время
5 лет 4 месяца
ООО Прованс-Бейкери
Москва
Старший повар
Соблюдение норм по хаспу
Распределение рабочего процесса
Соблюдение выполнения плана
Выдача сырья
Инвентаризация 3 цехов
Проработки блюд
Управление персоналом из 8ч
Закупка инвентаря
Апрель 2020 — Октябрь 2022
2 года 7 месяцев
Фнкц рр
Повар
Приготовление обедов для сотрудников организации на 120 человек.
Соблюдения санетарных норм предприятия.
Январь 2019 — Октябрь 2019
10 месяцев
Отель тропикана парк
Су шеф
Выстраивание рабочего процесса
Подготовка рабочего места
Управление персоналом
Проверка сроков годности продуктов
Проверка заготовок
Соблюдение чистоты рабочего места и технического оборудования
Заказ продуктов
Инвентаризация
Приготовление и отдача блюд
Приготовление блюд на мангале и казане
Август 2017 — Январь 2019
1 год 6 месяцев
Chalet Country Club 3*
Повар универсал
Подготовка рабочего места
Соблюдение честоты
Приготовление блюд по тех.картам
Разработка блюд с шеф поваром
Составление заказов
Принятие поставки, проверка продукции
Введение списания продуктов
Сентябрь 2016 — Июль 2017
11 месяцев
Ресторан Диканька
Повар горячего цеха
Соблюдение честоты на рабочем месте
Соблюдение технологии приготовления
Проверка заготовок
Инвентаризация в конце месяца
Февраль 2016 — Июнь 2016
5 месяцев
FryDay
Химки (Московская область)
Повар холодного цеха
Подготовка рабочего места
Проверка заготовок
Соблюдение честоты на рабочем месте
Проверка продукции по приходу
Соблюдение тех.карт
Проведение инвентаризации
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Пунктуальный,коммуникабельный,исполнительный,внимательный,дисциплинирован и нацелен на результат.
Высшее образование
2016
Поварские курсы
Повар 4 разряд
2012
Профессиональнай институт управления
Менеджмент , Менеджер организации
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения