Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте сегодня в 01:01
Кандидат
Мужчина, 34 года, родился 22 марта 1991
Не ищет работу
Зеленоград, готов к переезду (Зеленоград, Москва), готов к командировкам
Указан примерный район поиска работы
Управляющий рестораном, директор магазина
Специализации:
- Директор магазина, директор сети магазинов
Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа
График работы: полный день
Опыт работы 7 лет 7 месяцев
Август 2020 — по настоящее время
4 года 9 месяцев
Информационные технологии, системная интеграция, интернет... Показать еще
Директор магазина
Организация всех торговых процессов магазина;
Подбор, адаптация, обучение персонала;
Обеспечение контроля за соблюдением правил и установленных норм всех работников магазина;
Осуществление контроля за стандартами приемки, выкладки и продажи товаров;
Проведение плановых инвентаризации и учет;
Ведение отчетности о работе магазина в установленные сроки;
Взаимодействие с государственными контролирующими органами.
Выполнение плановых показателей магазина.
Февраль 2020 — Август 2020
7 месяцев
Пицца Паста Бар "Перцы"
Омск, peppers.bar55.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий рестораном
-Организация и оптимизация деятельности заведения
-Подбор и обучение персонала
-Помощь в составлении меню заведения
-Ведение документации, заключение договоров, оформление (продление) алкогольной лицензии, сертификатов и т.п.
-Бюджетирование, оптимизация затрат
-Работа с сайтом заведения
-Работа с доставкой заведения (операторы, диспетчера, курьеры)
-Проведение инвентаризации
-Взаимодействие с контролирующими органами
-Участие в разработке маркетинговых мероприятий, акций, способствующих продвижению ресторана/доставки
Март 2019 — Февраль 2020
1 год
БЭНТО ресторан паназиатской кухни
Омск, instagram.com/bento_omsk
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий рестораном
-Открытие ресторана с нуля (помощь в составлении бизнес плана)
-Организация и оптимизация деятельности заведения и персонала
-Подбор и обучение персонала
-Составление барной карты, разработка меню совместно с шеф-поваром заведения
-Ведение документации, заключение договоров, оформление алкогольной лицензии, и т.п.
-Бюджетирование, сдача отчётности (еженедельная, месячная)
-Проведение инвентаризаций
-Взаимодействие с контролирующими органами
-Участие в разработке маркетинговых мероприятий, акций для привлечения гостей
Февраль 2018 — Февраль 2019
1 год 1 месяц
Grill & bar Snatch
Омск, vk.com/snatchbarinstagram.com/snatch_bar
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий рестораном
- Обеспечение бесперебойной работы заведения.
- Подбор и обучение персонала.
- Работа с документацией. (В том числе пожарная безопасность, охрана труда, оформление лицензии и т. п.)
- Взаимодействие с проверяющими органами.
- Работа с поставщиками.
- Участие в разработке меню заведения.
- Ведение отчетности.
Октябрь 2016 — Январь 2017
4 месяца
Grill & bar Snatch
Омск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Барменеджер
- Обеспечение бесперебойной работы бара.
- Обучение персонала.
- Разработка барной карты.
- Контроль отдаваемой продукции.
- Работа с поставщиками.
- Проведение инвентаризации.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
- Высокая работоспособность
- Коммуникабельность, ответственность, мобильность
- Способность работать в режиме многозадачности
- Предприимчивость, целеустремленность
- Аналитический склад ума
- Стрессоустойчивость
Готов рассмотреть предложения с переездом в другой город.
Высшее образование
2017
Факультет экономики и управления, Экономика
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2019
Охрана труда
Безопасность труда региональный центр
Тесты, экзамены
2019
Пожарная безопастность
Безопасность труда региональный центр
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения