Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 49 лет, родилась 3 ноября 1975
Зеленоград, не готова к переезду, не готова к командировкам
Заведующий производством пекарни
40 000 ₽ на руки
Специализации:
- Технолог
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график
Опыт работы 17 лет 11 месяцев
Октябрь 2014 — Июнь 2016
1 год 9 месяцев
Московская область, lenta.com
Розничная торговля... Показать еще
Заместитель начальника производства
Табелирование
Контроль за выпуском продукции
Контроль качества и своевременность выпуска Х/Б изделий
Своевременные заказы сырья для производства
Заказы промышленного хлеба и хлебных изделий
Планирование работы пекарни
Контроль за соблюдением САН норм
Сентябрь 2010 — Сентябрь 2014
4 года 1 месяц
Супермаркет Алми
Москва
заведущий пекарней
Тестовод (2 года), зав. пекарней (2 года)
Руководство пекарней
Составление графиков работы сотрудников ( 12-15 человек )
Планирование выпуска готовых изделий
Своевременные заказы сырья
Январь 2007 — Январь 2010
3 года 1 месяц
Пекарня Русский пекарь
Москва
Пекарь
замес теста
формовка изделий
выпечка
фасовка
Январь 2004 — Январь 2007
3 года 1 месяц
Гипермаркет Мосмарт
Москва
Тестовод
Замес теста по тех картам
контроль сроков годности сырья
участие в инвентаризации
Январь 1998 — Январь 2004
6 лет 1 месяц
ЭКБК Звездный
Москва
Продукты питания... Показать еще
Укладчик, машинист, пекарь, тестовод
Укладчик, машинист, пекарь, тестовод
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Проф . навыки :
-организация и планирование работы пекарни
-организация своевременной поставки сырья для пекарни
-контроль соблюдения тех. Режимов и рецептур
-контроль качества выпускаемой продукции
- обеспечение своевременного производства хлеба и продукции
-знание и умение всех должностей в пекарни
- опыт управление коллективом ( от 8 до 20 человек )
-знание ПК ( уверенный пользователь , mikrosoft office)
- опыт работы с орг. техникой
- опыт работы в системе SAP
Прочее :
- коммуникабельность
- ответственность
-честность
Среднее образование
1991
средняя школа № 845
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения