Начинал комплектовщиком, но уже через 4 месяца был повышен до Контролера (отдел учета, ранее старший комплектовщик) За мое время работы: - Сократилось количество перегрузов и недогрузов продукции - Сократились жалобы от клиентов - Повысилась мотивация персонала и коллег Так же в обязанности входит: учет складской продукции, выявление бракованной продукции, размещение возвратной продукции, инвентаризации, составление служебных актов Контроль работы комплектовщиков, подсчет продукции склада, инвентаризации

Работая в изи паб почти год, успел добиться следующих результатов: - увеличение гостей, люди пришедшие впервые становились нашими постоянными гостями - Сократилось количество негативных отзывов, увеличилась положительная обратная связь от гостей - Во время пандемии велся строгий контроль температуры и масочного режима как у гостей так и у персонала, во время проверки роспотребнадзора нарушено не было выявлено - Привел зону хранения хоз.мат. в порядок упростив тем самым заказы, привел в порядок склад хранения барной продукции - Мотивировал персонал на дальнейший рост в компании, тем самым увеличил их трудоспособность и отдачу на работе, бармен вырос до администратора, официант бармена - Участвовал в создании креативных идей, новых акций для гостей ресторана и доставки Контроль за работой персонала, обучение персонала, заказы продукции, инвентаризации.

За короткое время работы подтянул знание меню у персонала и улучшил качество обслуживания гостей, поспособствовал увеличению среднего чека, сократил огромный товарный остаток по бару и хоз принадлежностям, а так же оптимизировал заказы (прошлые менеджеры все заказывали по шаблону). К сожалению пришлось уйти из столь хорошего заведения по причине начала пандемии и переход точки только на доставку. Так же в обязанности входили: - управление персоналом и работой заведения - кассовые отчёты, ведение кассы, - составление заказов на продукцию, приём отгрузок, - работа с пк и ежедневными отчетами, приём звонков, организация банкетов.

После первого дня стажировки был оформлен в штат и приступил к самостоятельной работе. За время работы занимался поиском сотрудников через известные сайты по поиску работы, проводил собеседования и выявлял перспективных работников , в дальнейшем сформировал команду минимизировав текучку кадров. Ведение медкнижек, своевременное оформление и ведение сроков годностей медкнижек. Работая с персоналом добились 100% знания меню и стандартов качества. Рекордное выполнение плана по всей сети 11 месяцев подряд, 1 место на внутреннем конкурсе «лучший бар сети». Оптимизировал заказ по бару, сократив товарный остаток. Так же в обязанности входило: - открытие бара (отчёты, документы, журналы, проверка и инструктаж персонала) - день (контроль работы подразделений бара: кухня, бар, зал и прилегающая территория; работа с кассой, приём товара от поставщиков, заказы товаров) - вечер (контроль работы персонала, работа с гостями (обратная связь) контроль закрытия бара, подготовка отчетов, егаис и др.) Проведение инвентаризаций. Проведение генуборок.

Работа в программе autocad, подготовка рабочей документации и чертежей, составлении спецификации и тд. После окончания института устроился по профессии «инженер-гидротехник». Благодаря развитым коммуникативным навыкам на прошлой работе, я быстро влился в новый коллектив, что помогло мне быстрее развиваться в компании. Освоил нормы составление технической документации, и тем самым проходил все контрольные проверки с первого раза. Был повешено до следующей категории уже через пол года, хотя по стандартам компании сотрудника не могут повысить раньше чем через год. Повысил свои навыки грамотной профессиональной речи и ведения деловой переписки. Сплотил коллектив повысим тем самым показатели отдела на 20%. Но к сожалению попал под сокращение в связи с трудными временами компании.

За не долгое время работы официантом, был повышен до старшего официанта за следующие достижения: идеальное знание меню, соблюдение стандартов качества, пунктуальность, прохождение тайного гостя на 100%, личные лидерские качества. За время в должности старший официант я выполнял следующие обязанности: контроль работы официантов в зале, опрятный внешний вид, знание меню официантов (перед сдачей меню стажеры в первую очередь сдавали его мне), решение конфликтных ситуаций с гостями. После года работы ст.оф. перешел на должность бармен, так как была интересно культура напитков и их приготовления. За время работы барменом я сократил списание по бару в 2 раза, составил грамотный go-лист на основании правила ротации и сроков хранения, оптимизировал заказы на бар, тем самым не замораживал деньги компании покупкой не ходовой продукции.

ВППиО, Инженер гидротехник

Speak up