- сервировка стола в соответствии с установленными стандартами; - консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа; - подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания; - принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента.

- планирование, организация, контроль работы заведения; - заказ посуды и хоз. товаров, прием поставок, контроль ассортимента кафе, бара; - открытие/закрытие кассового дня, контроль кассовых операций; - подбор и обучение персонала; - составление графика работы персонала; - организация персонала на смене; - решение конфликтных ситуаций; - проведение инвентаризации; - контроль соблюдения стандартов качества обслуживания.

- прием заявок по телефону; - регистрация заявок в БД; - входящие и исходящие звонки по клиентской базе данных; - поиск и предложение оптимальных решений клиенту, в связи с возникшим вопросом.

педагогический, детская практическая психология