Прием товаров на склад, размещение, инвентаризация. Сборка заказов, подготовка документации для отгрузки товаров со склада.

Работа с клиентами напрямую, оформление заявки на доставку, консультирование клиента по всем возникающим вопросам. Ведение кассовой дисциплины. Работа с клиентской базой данных. Телефонные переговоры (решение возникающих в процессе работы проблем, консультирование потенциальных клиентов). Оформление возврата денежных средств, решение конфликтных ситуаций с заказчиком. Работа с персоналом (обучение стажеров в течении 1-2х месяцев)

Приготовление заготовок, блюд в горячем цеху. Поддержание чистоты на рабочем месте, контроль качества сырья, проведение инвентаризации. Здесь научился работать в горячем цеху, на суши-баре, изучил приготовление японских, итальянских и мексиканских блюд. Опыт работы в этом заведении ценен для меня тем, что тут я научился работать в команде (в горячем цеху одновременно 2-3 повара) в большом коллективе, в условиях тяжелой физической нагрузки, и стрессовых ситуаций.

Пришел на работу в ресторан не имея ни опыта ни образования повара. Начал работать на мангале, изучил приготовление различных блюд на нем, затем на холодном цеху, на раздаче. Опыт работы в этой организации ценен для меня тем, что я овладел новой для меня профессией получил множество навыков как в плане профессии так и в общении в большом коллективе.

Экономический факультет, Экономика и управление на предприятии