Подбор и продажа керамической плитки, керамогранита и сопутствующих материалов. Создание дизайн проектов в программе 3D, обработка почты, создание заказов в 1С

Организация работы персонала Контроль за работой ресторана, бара, рум сервиса (соблюдение кассовой дисциплины, стандартов обслуживания) Проведение тренингов с сотрудниками (меню, стандарты обслуживания и др.) Решение возникающих проблемных ситуаций с гостями Проведение инвентаризаций Составление графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени.

Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами Управление финансовой и хозяйственной деятельностью ресторана Управление коллективом ресторана (менеджеры ресторана, официанты, бармены, мойщицы посуды, уборщицы) Организация работы подразделений ресторана (производство, бар, зал) Общение с гостями Взаимодействие с проверяющими органами Составление отчетов и прогнозирование развития ресторана перед руководством Работа с персоналом и его подбор Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины. Контроль за своевременным прохождением мед.осмотров сотрудников достижения активное участие в открытии ресторана, успешное начало его работы в рамках заданной концепции

Открытие/закрытие ресторана. Организация и контроль подготовки зала ресторана к обслуживанию посетителей Составление графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени. Контроль кассовой дисциплины Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана. Контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов... Ведение отчетной документации. Работа с гостями (резервы‚банкеты‚ решение спорных и конфликтных ситуаций‚ и т.д) R-keeper. Участие в подборе (проведение собеседований), обучении и адаптации персонала.

Организация и контроль подготовки зала ресторана к обслуживанию посетителей Составление графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени. Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана. Контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов. Рассмотрение претензий гостей ресторана. Разрешение внештатных и конфликтных ситуаций. Организация и непосредственное участие в инвентаризации. Прием и ведение банкетов Участие в подборе (проведение собеседований), обучении и адаптации персонала.

Встреча и обслуживание гостей, принятие заказов, сервировка , подача блюд и напитков. Обслуживание банкетов . Проведение тренингов

менеджмент, менеджер организации