-Руководство и организация работы производственного цеха мясной продукции; - Планирование объемов выпуска готовой мясной продукции (охл. и зам.) - Контроль отгрузки заказов с оформлением первичной документации и ветеринарным сопровождением; - Контроль приемки входного сырья, определение объемов выпуска готовой продукции; - Планирование, перемещений готовой продукции на склады ответственного хранения; - Координация и контроль работы со складами ответственного хранения; - Контроль выполнения санитарных норм и правил; - Контроль и ведение остатков готовой продукции с проведением инвентаризации; - Выполнение отдельных служебных поручений.

Работа в магазине.

Работа на складе, категории "А"

Работа с физическими лицами

Распределение обязанностей между кладовщиками, комплектовщиками, водителями погрузчика (личный состав склада более 65 работников). Организация работы по приему, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей и размещение с целью наиболее рационального использовать складскую площадь; Обеспечиваю своевременную постановку задач персоналу и осуществляю контроль их выполнения; Поддержание высокого уровень исполнительской дисциплины при выполнении работ на всех участках склада; Подготовка всей необходимой документации и отчетности за все проведенные работы. Достижение: значительное перевыполнение планов по итогам недельной смены, грамотное оформление все видов транспортных документов.

Контроль за торговыми точками; Подбор, обучение и распределение персонала (продавцы); Проверка ротации, выкладки колбасных и молочных витрин; Контроль выполнения норм СанПиН; Проведение внеплановых инвентаризаций; Оформление необходим отчетов для руководства.

Государственное и муниципальное управление