Мастер смены на пищевое производство

Осуществлять руководство участками в части оперативно-производственного планирования. Составлять и контролировать выполнение сменно-суточных заданий участками цеха на основе производственных...

Высшее образование, средне-специальное (техническое). Знание ПК: MS Office. Опыт работы на производстве. Ответственность, коммуникабельность, организованность, стрессоустойчивость.

Входной контроль сырья и материалов. Изготовление тестовых образцов продукции на новом сырье. Контроль технологических процессов производства. Отработка новых рецептур на...

Умение работать с технологическими картами и рецептурами. Знание технологии производства хлебобулочных изделий. Знание нормативной документации. Умение работать в режиме многозадачности.

Смена материала. Загрузка/выгрузка партии. Заполнение сопроводительной документации. Работа с несоответствием продукции(брак).

Образование сред.спец. Работа с микроскопом (зрение).

Работа оператором в соответствии с заданием и технологией про-ва. Ведение журнала учета выполнения задания и расхода материалов.

Обеспечение работоспособности обслуживаемого оборудования. Выполнение всех видов ППР. Ремонт электро блоков и плат. Транспортировка хим. реактивов к точкам потребления.

Среднее/средне-специальное образование. Опыт работы с технологическим оборудованием. Чтение электрических схем. Работа со слесарным инструментом и пр..

Общее руководство потоком (входом/выходом) товара. Координация действий участков, минимизация простоев. Обеспечение выполнения производственного плана на основе анализа текущей ситуации.

Образование среднее-специальное, высшее, не полное высшее. Опыт работы от 1 года в руководящей должности Производственных компаний, складских комплекса.